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滑蛋番茄牛肉

壹号炖品世家

滑蛋番茄牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 100克
番茄 250克
鸡蛋 2个

辅料

沙糖 10克
生抽半茶匙
蠔油半茶匙
盐适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

滑蛋番茄牛肉的做法步骤

1
牛肉，切好用，少许生抽，生粉，花生油，抓拌几分钟入味，下锅炒至6成熟乘起备用。
2
鸡蛋下锅煎至6或熟备用。
3
番茄下锅，加入生抽，沙糖，盐，蠔油，熟2分钟。
4
加入先备好的鸡蛋，牛肉，快炒，约2分钟。
5
装碟，洒上少许葱花。

来自美食天下壹号炖品世家的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜

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