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星州炒饭

壹号炖品世家

星州炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

冷饭 1碗
鸡蛋 1个
虾仁 10粒
鱿鱼须 25克
王米粒 适量
叉烧粒 适量
红萝卜丁 适量
青豆粒 适量

辅料

盐半匙
胡椒粉 半匙
痳油少许
咖哩粉 1茶匙

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

星州炒饭的做法步骤

1
材料①
2
材料②
3
材料③
4
把材料①和②下锅飞水。备用
5
油锅把飞好水的料头过油锅，(也可以煎炒)。备用
6
热锅下鸡蛋煎至5成熟加入冷饭。
7
鸡蛋和冷饭翻炒1至2分钟
8
加入料头，快炒2分钟
9
敢后加，盐，胡椒粉，麻油，咖喱。炒至米饭有点跳起。(香)
10
完成

来自美食天下壹号炖品世家的作品

使用的厨具：炒锅

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