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馄饨皮春卷

馄饨皮春卷的做法

2张图片

“剩下的馄饨皮，或饺子皮喜欢怎么吃呀？留着下次再用，时间长了也不想用了，因为感觉不新鲜啦！做葱油饼感觉油多腻的慌，干脆做成春卷皮包几个春卷做早点啦。”

食材明细

主料

馄饨皮 10个
食用油 1匙

辅料

肉馅适量
葫芦卜丝 适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
高级难度

馄饨皮春卷的做法步骤

1
馄饨皮和食用油备好
2
给馄饨皮刷一层油，刷匀啦
3
刷好后，3-4片重叠再用擀面杖擀成薄片
4
放入开水的蒸锅里大火蒸5分钟即成春卷皮
5
蒸好的面片温热时小心分开，太薄了稍微用劲儿就容易烂
6
准备好胡萝卜丝猪肉馅
7
把一张春卷皮放平放点胡萝卜丝，肉馅，包卷好即成春卷胚
8
包好的春卷
9
电饼铛预热刷一层油
10
放入春卷
11
上面刷一层油
12
上下煎烤4-5分钟
13
香喷喷的馄饨皮春卷出锅了
14
只煎啦4分钟，看看已经非常熟了
15
外酥里嫩很好吃的

小窍门

擀制时要给馄饨皮刷一层油，放在开水锅里大约蒸5分钟就行，和蒸面皮道理一样，看见鼓起气泡就可以了，蒸熟晾一下分开，抱上自己爱吃的馅就可以啦！同样剩饺子皮也可以的

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：电饼铛、蒸锅

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