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海苔苏打饼干的做法

海苔苏打饼干的做法的做法

3张图片

“海苔苏打饼干：
原料：牛奶50g、酵母4g、植物油30g、鸡蛋液25g、盐2g、小苏打1g、低粉180g、海苔碎适量”

食材明细

主料

辅料

酵母 4g
鸡蛋液 25g
小苏打 1g
海苔碎 适量

咸鲜口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

海苔苏打饼干的做法的做法步骤

1
1.除海苔碎外，将所有材料混合揉成团，再加入海苔碎
2
2.揉光滑后，盖保鲜膜静置20分钟
3
3.面团排气后擀成薄片
4
4.分割成小块
5
5.用叉子叉上一些小孔，静置10分钟
6
6.烤箱预热180度，中层快热15分钟，根据上色情况和软硬程度适当调节。

小窍门

小贴士：制作中的静止目的是让苏打粉作用，是制作苏打饼干很关键的步骤；

来自美食天下烘焙艺术的作品

使用的厨具：电烤箱

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