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自制红豆沙

问君能有几多愁

自制红豆沙的做法

1张图片

“现在这段时间想跟着美食天下的朋友们学着做面包，于是先把豆沙馅儿做好以备用，自己做的比较安全健康，给孩子吃也放心。”

食材明细

主料

红豆 250克

辅料

白砂糖 适量
油少许

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

自制红豆沙的做法步骤

1
准备好红豆
2
将红豆清洗干净，放适量水，水不要太多，没过红豆，按煮粥键。两小时后就煮得很烂了，也可以用高压锅。如图。
3
煮好的红豆放凉，榨汁机打碎成泥。
4
锅里放少许油，倒入豆沙泥，小火慢慢翻炒搅拌
5
直至炒到豆沙比较稠的时候加入白糖搅拌均匀，再炒一会儿，让糖充分融化
6
炒好的豆沙馅儿

来自美食天下问君能有几多愁的作品

使用的厨具：电饭煲、平底锅

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