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香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法

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世上有5000朵一模一样的花,只有你才是我的玫瑰。
北方寒冷的冬天,有凛冽的风和室内如春天般的暖气,所以周末的下午,揉一份面团,做几个好吃的花样小面包,煮一壶香香的奶茶,一家人其乐融融来一份这样的下午茶,你说可好?自从那个软软小小的人儿来到我的身边,一天天长成了现在这个样子,调皮、捣蛋、可爱and无可替代·······
用了12连方模,做花样面包真的好棒,一个个小小的超可爱,家里小朋友更喜欢了,可以一下子吃2个。加了火腿粒和沙拉酱,有着微微的咸味,味道更加讨喜。
好看的面包,是我为你准备的独一无二的玫瑰。

食材明细

主料
辅料

香肠玫瑰花面包的做法步骤

  • 香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法步骤:1
    1
    面团材料除了黄油都放入面包机内。
  • 香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法步骤:2
    2
    选择面团程序,揉面15分钟。
  • 香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法步骤:3
    3
    加入室温软化黄油再揉15分钟,可以拉出比较薄的膜。
  • 香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法步骤:4
    4
    揉好的面团整理一下,放进容器,盖保鲜膜,送到温暖的地方发酵。
  • 香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法步骤:5
    5
    1个小时后,发酵至2.5倍大,北方有暖气的屋子,发酵特别快。
  • 香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法步骤:6
    6
    准备好夹馅的材料,火腿切小丁,葱切末,沙拉酱准备好。
  • 香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法步骤:7
    7
    发酵好的面团排气后分成6份。
  • 香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法步骤:8
    8
    每一份面团,再分成四大一小5个面团。
  • 香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法步骤:9
    9
    四个略大的面团擀成片,小的搓成条。
  • 香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法步骤:10
    10
    依次把四个面片摞起来,中间记得夹上火腿丁和小葱末,最后再挤上适量沙拉酱。
  • 香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法步骤:11
    11
    卷起来后,垫着用刀葱中间切成两段,这样就是两个玫瑰花面包胚子。
  • 香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法步骤:12
    12
    全部做好6个面团,得到12个玫瑰花,放入学厨12连方模内。
  • 香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法步骤:13
    13
    送入烤箱内,放一碗热水,开启发酵模式,发酵至两倍大,表面刷上配方外的蛋黄水。
  • 香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法步骤:14
    14
    送入烤箱中层,烤箱预热180度,烤12分钟即可。
  • 香肠玫瑰花沙拉酱面包的做法步骤:15
    15
    烤好的面包,及时从模具里拿出来凉凉至手心温度时候装保鲜袋保存,配一杯咖啡就是美美的下午茶。

小窍门

1、烤箱温度根据自己家的习惯调整,注意观察表面只要上色了就熟了。
2、内陷可以根据自己口味进行改变。
来自 美食天下 禾小荷 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   早餐   烛光晚餐  

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