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蒜蓉鸡爪

琼琼馋猫
蒜蓉鸡爪的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜蓉鸡爪的做法步骤

  • 蒜蓉鸡爪的做法步骤：1
    1
    1.首先洗干净鸡爪，把指甲剪掉，再比洗净，鸡爪如图，剁成3块，再洗多一遍，沥干水
  • 2
    锅里烧开水，把切好的姜片放入锅，再把鸡爪倒入，煮至10分钟左右，再捞起（放到要腌制的盆中）
  • 3
    锅里放油煮热，放入生抽，耗油，中火煮，冒泡的时候就可以把汁捞起放入鸡爪中凉拌了
  • 4
    再把切好的蒜蓉和香菜，葱放入凉拌，个人如果喜欢辣的，就放点小辣椒搅拌一起
  • 蒜蓉鸡爪的做法步骤：5
    5
    放入冰箱，半小搅拌下，稍后就可以，后几个步骤没拍图

小窍门

放冰箱，冰到5小时以上更入味，买鸡爪最好是新鲜的，卖鸡肉那里买
来自 美食天下 琼琼馋猫 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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