花生米可干炒可烘烤
如有现成的盐烤花生也可直接使用
打发时可选择深些的容器
不然原料会四处蹦跶

使用红糖可以增加饼干的颜色和口感
没有的话，砂糖也可以
另外各家的烤箱脾气不一样
大家一定要悉心调教

烘烤时不要离开，随时观察
以防烤过成“可可饼干”
如果烤好冷却后口感偏软，说明火候不够
回炉再烤几分钟即可。