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土豆红烧肉的做法

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今天上街买菜、准备买土豆、突然看见新品种、红皮土豆、我问老板、这个土豆好吃不?老板说、这个土豆烧肉不会烂掉、好吃、是高山土豆、我说:那就试试呗、于是又买了一刀肉回家、做了一道经典家常菜土豆烧肉、老公说非常好吃、他吃了两碗饭😁作为一个煮饭的人、最高兴的事就是看到光盘、很有成就感!😊

食材明细

主料
辅料

土豆红烧肉的做法步骤

  • 土豆红烧肉的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 土豆红烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉洗净切小块、焯水5分钟
  • 土豆红烧肉的做法步骤:3
    3
    将血沫冲洗干净沥干水分
  • 土豆红烧肉的做法步骤:4
    4
    准备八角、姜片、葱、冰糖
  • 土豆红烧肉的做法步骤:5
    5
    锅中放入适量油、下入冰糖
  • 土豆红烧肉的做法步骤:6
    6
    中小火炒出糖色
  • 土豆红烧肉的做法步骤:7
    7
    倒入肉煸炒出香味、油
  • 土豆红烧肉的做法步骤:8
    8
    下入姜、葱、八角炒香
  • 土豆红烧肉的做法步骤:9
    9
    下入蚝油炒
  • 土豆红烧肉的做法步骤:10
    10
    下入郫县豆瓣炒香
  • 土豆红烧肉的做法步骤:11
    11
    下入酱油翻炒
  • 土豆红烧肉的做法步骤:12
    12
    掺入清水大火烧开转小火慢炖40分钟左右、(中途翻几次)
  • 土豆红烧肉的做法步骤:13
    13
    土豆去皮切成小块
  • 土豆红烧肉的做法步骤:14
    14
    40分钟后加入土豆再炖20分钟
  • 土豆红烧肉的做法步骤:15
    15
    烧至汤汁浓稠即可、盛出撒上葱花开吃咯!
  • 土豆红烧肉的做法步骤:16
    16
    香香滴!
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:砂锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   夏季食谱   午餐   名菜  

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