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糯米甜藕的做法

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这是第二次做,第一次做得失败了,被我丢进垃圾桶了,第二天晚上又开始做,这一次成功了,我也是败家子,因为自己比较喜欢折腾,浪费了不少食材,心态就是权当交学费了,晚上自己在厨房里给藕装糯米,一边听娃爸给娃唱催眠曲,世上只有妈妈好^_^,回忆起来甜甜的

食材明细

主料
  • 363g一个
辅料

糯米甜藕的做法步骤

  • 1
    藕洗干净去皮,糯米提前泡上两个小时
  • 糯米甜藕的做法步骤:2
    2
    莲藕切掉一头,糯米控干水分,塞入莲藕中
  • 糯米甜藕的做法步骤:3
    3
    装满糯米后,合上盖子,用牙签固定住
  • 糯米甜藕的做法步骤:4
    4
    锅中放入红糖,放入莲藕冰糖,然后合上电压力锅的盖子,选择快速煮饭键,口感选择软烂,煮好后在锅中焖上一晚,我是晚上做的第二天吃
  • 糯米甜藕的做法步骤:5
    5
    第二天,电压力锅选择在加热10分钟左右开盖
  • 糯米甜藕的做法步骤:6
    6
    取出来,去掉牙签
  • 糯米甜藕的做法步骤:7
    7
    切片装盘
  • 糯米甜藕的做法步骤:8
    8
    取一个锅放入三汤勺,煮藕的糖水,加入50克红糖煮是稍微浓密的糖汁即可关火
  • 糯米甜藕的做法步骤:9
    9
    如图煮好即可关火
  • 糯米甜藕的做法步骤:10
    10
    把熬制好的糖淋在藕片上即可开吃
来自 美食天下 爱美食的骏宝妈 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 甜品  

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