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酸豆角肉沫

酸豆角肉沫的做法

3张图片

“酸豆角肉沫是一道非常开胃的家常小菜，无论是佐粥或是就米饭亦或是下面都是极好的！”

食材明细

主料

酸豆角 150克
肉糜 50克

辅料

白糖半茶匙
鸡粉三分之一茶匙
姜末适量
葱花适量
小米辣椒 六个

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸豆角肉末的做法步骤

1
准备食材
2
所有食材切好备用
3
倒入适量的油下肉糜煸炒至变色
4
加入姜末，辣椒一起煸炒
5
加入酸豆角继续煸炒，加入鸡粉和白糖调味
6
加入葱花一起翻炒
7
出锅了

小窍门

酸豆角本身就是腌制菜盐味比较重，所以不用加盐！

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

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