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家常红烧带鱼

家常红烧带鱼的做法

2张图片

“带鱼是营养丰富的海鱼而且刺比较少肉质细腻，特别适合儿童和老人！”

食材明细

主料

带鱼七块

辅料

白糖一茶匙
黄酒一茶匙
老抽半茶匙
盐少许
鸡粉少许
葱花少许
姜五片
生粉少许

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常红烧带鱼的做法步骤

1
带鱼段洗净控干水份备用
2
起油锅烧至七成热下带鱼煎制
3
一面煎至金黄翻面继续煎制
4
去除多余的油下姜片，黄酒加入适量的水（忘记拍这个步骤的照片了）
5
加入盐，鸡粉，白糖调味
6
勾水欠出锅撒上葱花

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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