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苦瓜木耳炒鸡蛋

苦瓜木耳炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋两枚
苦瓜两根

辅料

木耳适量
葱一根
枸杞适量

配料

盐适量
蚝油适量
胡麻油 适量

苦味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

苦瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
苦瓜切片用盐腌制十分钟。
2
然后用清水冲干净。
3
木耳泡开，撕成小块。
4
鸡蛋加盐，打碎，小葱切碎。
5
苦瓜和木耳焯水备用。
6
鸡蛋炒熟备用。
7
锅底留油，炒香葱花。
8
加入苦瓜和木耳炒匀，加一些盐。
9
放入鸡蛋炒匀。
10
最后加一些蚝油即可。

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