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柠香波纹曲奇

柠香波纹曲奇的做法

1张图片

“一款比较快手不用打发黄油的曲奇，相对来说稍硬脆，有了杏仁粉的加入也增色不少，方子来自Amytu。”

食材明细

主料

无盐黄油 70克
糖粉 50克
牛奶 30克
柠檬皮屑 半个柠檬的皮擦屑
杏仁粉 30克
低筋面粉 80克

辅料

玉米淀粉 20克

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

柠香波纹曲奇的做法步骤

1
提前软化的无盐黄油加柠檬皮屑搅拌顺滑。
2
加入糖粉用蛋抽搅拌均匀，不用打发。加入牛奶、杏仁粉用蛋抽拌匀。
3
3. 将低粉和玉米淀粉混合筛入。
4
用橡皮刮刀搅拌均匀。
5
面糊装入套有花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出波浪纹。
6
表面撒上开心果碎等装饰。175度中层18-20分钟。具体温度和时间请根据自家烤箱调整。
7
成品
8
成品

来自美食天下漫香小屋的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙

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