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胡萝卜木耳炒洋葱

胡萝卜木耳炒洋葱的做法

1张图片

“中午做的，一大盘不一会就被宝宝和老公吃光光了，幸福感满满的！”

食材明细

主料

洋葱 1颗
胡萝卜 1段
木耳 5~6朵

辅料

盐适量
十三香 少许
酱油适量
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜木耳炒洋葱的做法步骤

1
准备材料
2
洋葱洗净切块，把切好的洋葱块用凉水过一下，可以去掉一部分洋葱的辣味，胡萝卜洗净切片，木耳用开水泡发约十分钟，洗净撕成小朵
3
取锅，热锅，倒入适量食用油，加热到6~7成热，倒入备好的洋葱，胡萝卜，木耳，大火翻炒
4
调到小火，放入适量食盐，翻炒几下
5
放入少许十三香，再次翻炒几下
6
最后放入适量酱油，开大火翻炒至食材断生
7
炒熟装盘即可食用！

小窍门

1，用开水冲泡木耳可以节省泡发木耳的时间，同时也可以省去焯木耳的步骤
2，放调料的时候调到小火可以防止锅底的菜糊
3，放好调料后大火炒大约一分钟到一分半钟左右蔬菜断生

来自美食天下含雪痕的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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