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“我喜欢玛德琳蛋糕已经很久了，喜欢她它贝壳式的形状，喜欢它高高隆起的小将军肚，苦于没有膜具，“双十一”终于淘到了一个，立马做了二回，感觉不错。由于没有打发蛋液，口感比戚风蛋糕差点儿，所以黄油不能减少，我用了40克酸奶代替了1/3的黄油，成色没有影响，今天把它发出来与大家分享。”