材料准备

锅里放少许油

放入葱白炒出香味

加入番茄粒翻炒

加入适量热水

加盖煮开小火再煮5分钟

煮汤的时候来制作面疙瘩:拧开水龙头，让水呈快速滴水状态，面盆放下面用筷子不停搅拌，使面粉呈如图的小疙瘩，盆不要一直接水，搅拌一下接一点水离开再重复，直至面粉全部呈小疙瘩

在煮好的汤中加入面疙瘩煮1分钟

再画圈淋入鸡蛋液煮1分钟

加少许盐调味，盛碗撒葱花

趁热拌匀葱花，烫出的葱花特别香

美味