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家常葱油饼

家常葱油饼的做法

1张图片

“第一次上传菜谱，挺好玩的，以后努力做更好”

食材明细

主料

面粉 200g
酵母适量
盐适量

辅料

泡打粉 适量
葱花适量

葱香口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

家常葱油饼的做法步骤

1
温水划开酵母
2
酵母，泡打粉倒入面粉中
3
揉面，揉成三光面团，然后醒面，室温夏天一般30分钟，冬天1小时左右
4
面醒发成原来的2倍大的样子
5
再揉下
6
搓成长条，切剂子，再撒点面粉，防止
7
擀皮，擀的薄点，然后抹点油在面皮上，再撒点盐，增加咸味，也会好吃些
8
再铺上葱花，从一端卷起来的，券的紧些
9
全部卷起，然后把整个长条在一圈一圈的卷成饼，再稍微的用擀面杖擀平些，用小火，放锅里煎（这张忘记拍了）

来自美食天下彭燕红的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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