芒果切丁

奶油打发冷藏

开始做千层，鸡蛋不需要打发，黄油要先融化，然后放入鸡蛋和糖粉一起搅拌均匀在放面粉，再放入牛奶，搅拌均匀后一定要过筛，我用的是豆浆机的过滤网过滤的，超级细腻，做皮的时候不会有疙瘩，特光滑

一定要小火煎，不沾锅最好，千层皮做的越薄越好，做好的皮要冷藏会

一个皮一层水果然后在放奶油

我是放在蛋糕磨具里做的，容易定型

层数做的越多越好看啦

多余的可以做芒果班戟也是不错的