小乌龟豆沙面包

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“在一片蔚蓝大海里，住着许多海龟。有四只小乌龟它们慢悠悠地爬上了岸，老大爬得很快、后面紧跟着老二、老三、老四、它们开心的边走边聊、老大说：＂今天天气好终于可以上岸上玩了。＂老四说：＂大哥们你们慢点吧、我还想看看风景呢！＂＂老四你快点、咱们到那边去晒晒太阳………
好萌的小乌龟们、😍👇”

食材明细

主料

高筋面粉 150g

辅料

鸡蛋 25g
黄油 8g
豆沙馅儿 适量
糖 25g
盐 1g
酵母 2g
牛奶 70g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

小乌龟豆沙面包的做法步骤

1
除黄油外、所有食材放入面包机、高筋面粉挖个洞、放入酵母、盖上、启动揉面程序、20分钟！
2
放入黄油、启动揉面程序、20分钟
3
取一块、能拉出薄膜、启动发酵程序1:30分钟
4
发酵至原来的2.5一3陪大、用筷子戳个洞、不回弹就发好了
5
取出排气、均匀地分成5个、四个做乌龟的身体、一个做乌龟的脚、头、尾巴、盖上保鲜膜松弛15分钟
6
取一个揉圆按扁、放入豆沙馅儿、包好、收口朝下做身体、
7
再切五个小面团、揉圆、粘点水、帖在身体上、做乌龟的四个脚、头、取一点点面团做尾巴、用两颗芝麻做眼睛、（不用芝麻也可以、最后用巧克力画）
8
做好所有的、放入烤盘、进行第二次发酵
9
发酵至原来的2一3倍大、刷一层薄薄的全蛋液、预热烤箱
10
放入烤箱中层、上下火170度20分钟、面包上色后立刻加盖锡箔纸
11
取出、巧克力用微波炉溶化、放入巧克力笔中、画出乌龟的眼睛、（发酵后芝麻看不见啦、就用巧克力重新画吧、）嘴巴、背上花纹、
12
画好所有的
13
在一片蔚蓝大海里，住着许多海龟。有四只小乌龟它们慢悠悠地爬上了岸，老大爬得很快、后面紧跟着老二、老三、老四、它们开心的边走边聊、老大说：＂今天天气好终于可以上岸上玩了。＂
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老四说：＂大哥们你们慢点吧、我还想看看风景呢！＂＂老四你快点、咱们到那边去晒晒太阳………有木有被萌到😍😁