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冰镇花螺

家常小妹🍲

冰镇花螺的做法

1张图片

食材明细

主料

花螺适量

辅料

鱼豉油 适量
料酒少许
蒜片适量
姜丝适量
黄瓜一根
生抽适量
朝天椒 适量
冰块适量
香菜少许
芥末适量

咸鲜口味
生鲜工艺
十分钟耗时
普通难度

冰镇花螺的做法步骤

1
现将新鲜花螺放入盆中放入适量的水加入盐让螺吐一下沙。毕竟自己吃的。多泡一下干净一些
2
将黄瓜拍碎切成段
3
准备好姜蒜朝天椒切好。放入碗中
4
再把拍好的黄瓜放入碗中倒入适量的生抽鱼鼓油芥末搅拌均匀加入冰块
5
另外备好一碗冰水
6
准备好锅放入水煮开后放入新鲜花螺煮三到四分钟把花螺捞出放入之前备好的冰水之中冷却几分钟
7
把冷却好的花螺放入伴好的酱汁碗中。搅拌一下。加入香菜泡个几分钟。会更加入味一碗美味的冰镇花螺就完成了

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使用的厨具：炒锅

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