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糖醋小黄鱼

梦梦美食家

糖醋小黄鱼的做法

1张图片

“很喜欢吃鱼，也喜欢做鱼，友友们不妨都试一试。”

食材明细

主料

小黄鱼 适量

辅料

酱味鲜 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
白糖适量

酸甜口味
酥工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋小黄鱼的做法步骤

1
先将小黄鱼内脏清空洗净，然后控水，放入盆内，加入适量料酒，盐去腥。
2
五分钟之后，用淀粉把小黄鱼包裹均匀，锅里放油烧热。
3
待油烧到七分热，下锅炸至金黄色，捞出控油待用。
4
把把葱姜蒜切成碎末，放入碗中，放入适量白糖醋酱油，
5
锅内放入适量油，烧热后把调好的汤汁倒入锅中，大火煮开，烧到汤汁发亮，
6
把把炸好的小黄鱼，码入汤汁，立刻出锅上盘即可！

来自美食天下梦梦美食家的作品

使用的厨具：平底锅

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