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“很香的一道面包,可可经过烤制,浓浓的香气飘在空气中久久不散,烤的时候因为没有完全好就出去了,回来打开门,那香气是扑面而来,加了汤种,烤的时间久了点,外皮有点脆,里面却是柔软得很,第二天吃它的柔软依然没变化.”
食材明细
椰蓉可可土司的做法步骤
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3
面糊上有明显的划痕就可以,盖上保鲜膜放凉,再放冰箱冷藏一晚。
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4
面包的原料除黄油外再加入发酵粉,盐揉面20分钟,再加黄油揉面20分钟,发酵。
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再次擀开,排尽里面的空气,将做好的椰蓉馅铺上。
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发好,烤箱180度预热,中下层30分钟。(想尝试的朋友可以减少点时间)
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小窍门
1.可可粉不需要揉进面团里,当干粉用,面团表面粘上,面粉不那么粘就行。
2.个人感觉我这个烤的时间稍微长那么一点点,表皮有点厚,刚烤出来吃口是脆。
使用的厨具:面包机、电烤箱