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零食猫耳朵

零食猫耳朵的做法

1张图片

“每次做宝宝都会吃的精光，很不错的一款小零食”

食材明细

主料

面粉 200g

辅料

红糖 10g
白糖 10g
食用油 适量
清水 120ml

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

零食猫耳朵的做法步骤

1
准备材料，面粉一分为二，每份100克，清水一分为二，每份60ml
2
用白糖和其中一份面粉和成光滑的面团，用红糖和另一份面粉
3
将面团分别擀成厚三毫米的薄片，白色的铺底层，红色的铺上层，向内卷起，卷成条状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻一个小时
4
冻好取出切薄片，取锅入油，油温六成热下入面片
5
炸致表面金黄，捞出控油，装盘就可以开吃啦

小窍门

片尽量切的薄一些，炸完稍微放凉些吃起来酥脆酥脆的

来自美食天下含雪痕的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃

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