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芋儿烧鸡

芋儿烧鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

芋头适量
鸡半只

辅料

生抽适量
糖少许
豆瓣酱 适量
葱花适量
香菜适量
老抽适量
姜适量
蒜头适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

芋儿烧鸡的做法步骤

1
鸡斩块加生抽老抽，少许糖，腌制20分钟
2
姜蒜拍烂
3
芋头切滚刀
4
热锅冷油，加入姜蒜，炒香
5
加入鸡，继续炒一下
6
加入豆瓣酱，炒香
7
加入漠过鸡的水，大火烧开，转小火20分钟
8
加入芋头，加生抽老抽
9
大火烧开，小火10到15分钟直到芋头软糯
10
最后撒上香菜，起锅
11
下饭美味，喜欢我的菜谱，公众号：琦食
12
这道菜最好汤水多点

来自美食天下琦食的作品

使用的厨具：炒锅

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