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剁椒牛蛙

╰仅剩的回忆

剁椒牛蛙的做法

1张图片

食材明细

主料

牛蛙 4只

辅料

剁椒适量
葱适量
姜末适量
蒜头适量

麻辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

剁椒牛蛙的做法步骤

1
将牛蛙剁成小块，放入盐，胡椒，料酒，葱姜，腌渍。
2
锅烧热加油，放入花椒炒，剁椒编炒
3
将牛蛙放入碗内加入炒好的剁椒加一点水，保鲜膜封口，上锅蒸15-20分钟即可。
4
蒸好后撒点葱花蒜泥响一下油

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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