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青豆火腿烩豆腐的做法

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豆类含有丰富的蛋白质和钙,用青豆和豆腐两种为主要食材,再配以火腿,不仅能提供视觉和味觉享受,还能供给丰富的营养,特别适合老人和小孩食用。

食材明细

主料
辅料

青豆火腿烩豆腐的做法步骤

  • 青豆火腿烩豆腐的做法步骤:1
    1
    青豆洗净,嫩豆腐切块,火腿切小丁备用。
  • 青豆火腿烩豆腐的做法步骤:2
    2
    锅中油热后放入火腿丁炒香加青豆,炒片刻加少许水焖煮。
  • 青豆火腿烩豆腐的做法步骤:3
    3
    青豆熟后放入豆腐,煮熟后加盐、味精和白胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,撒上葱段即可。

小窍门

嫩豆腐易碎,翻动时要注意。
来自 美食天下 xian_闲云_yun 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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