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蒜蓉基围虾

小丸子110704
蒜蓉基围虾的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 李锦记豉油 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量

蒜蓉基围虾的做法步骤

  • 1
    大蒜剁成泥，放入碗中。色拉油烧热翻入蒜泥中
  • 2
    龙口粉丝（洗粉丝）泡软铺在盘底。将去过虾线并背部剪开的基围虾放开水里焯下。（焯虾而不直接蒸虾的目的是让虾蒸出来不要太腥）。再把焯过水的基围虾摆放在粉丝上
  • 3
    加过热油的蒜泥里放入盐和少许味精拌匀。把李锦记酱油浇一些在虾上，并撒去少许盐，再再虾的表面平铺上蒜泥
  • 4
    将虾上锅蒸，因为虾焯过水所以只需开水蒸10分钟。出锅以后倒掉多余的汁水，淋上少许李锦记酱油。色拉油烧热浇到蒸熟的基围虾上就完成啦😄
来自 美食天下 小丸子110704 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   中式宴请  

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