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油浸西兰花

蓝莓君_lVvmPb

油浸西兰花的做法

1张图片

“曾经我是一个厨房白痴，但我有梦想，我的梦想是给宝宝做天下最好吃，最温暖的爱心菜，送给像我一样有梦想的新手，特别简单，希望能增长在学厨路上的自信心！”

食材明细

主料

西兰花 一个

辅料

干辣椒 四个
葱适量
姜适量
盐适量

咸鲜口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度

油浸西兰花的做法步骤

1
将西兰花去除根部，最好用手撕开，今天做的是婆婆给用刀切的，不是很好，根部也不用都去掉，今天的就太短了，凑合看吧，然后将水烧开，焯掉西兰花
2
将焯好的西兰花盛到盘子里，葱，姜分别切丝摆盘
3
将干辣椒切段，一般用三四个就好，油六成开后，放干辣椒炸锅
4
将烧开的油和辣椒倒入摆好的盘中，最后放适量的生抽和盐调味
5
将菜拌匀即可食用，非常爽口！

小窍门

葱丝和姜丝可以切的再细一些，原谅我这个新手没啥刀工功底吧，嘿嘿

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使用的厨具：炒锅

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