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干煸土豆丝

干煸土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量
红辣椒 适量
葱花适量

辅料

食用油 适量

微辣口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

干煸土豆丝的做法步骤

1
土豆切丝。
2
冲洗干净用清水泡一会。沥干水份。
3
锅上火放多点的油，油热倒入土豆丝，改中火。
4
用勺铲按压土豆，土豆有淀粉，会粘连一起。（我估计错误，土豆丝放少了，所以没压成圆形）成型之后翻面，撒少许盐，把土豆放锅边，按掉多余的油。
5
装盘，切小块。撒少许葱花，红辣椒点缀即可。我还撒了点椒盐呢。

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