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莲藕排骨汤

莲藕排骨汤的做法

3张图片

“清爽的莲藕香，软烂的排骨、甘甜的玉米、汤清味美，看上去虽然汤色很淡但却清甜无比，汤水养人，煮起来。。。。”

食材明细

主料

排骨 1000克
胡萝卜 250克
莲藕 600克
玉米半根
姜片 5片

辅料

盐少量

原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

莲藕排骨汤的做法步骤

1
排骨剁成一节节，莲藕切块、玉米切块、胡萝卜切块、姜切片。
2
排骨冷水下锅，焯水捞出洗净杂质。
3
将所有材料放入炖盅中
4
加入适量的清水
5
选择慢炖，3小时之后就可以喝到美美的汤啦~~~~~
6
喝起来

小窍门

1、肉类煮汤一定要焯水，这样即可以去掉血末使汤色清澈同时也可以去掉附着在肉类上面的脏东西。

来自美食天下一食半刻的作品

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