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梅菜扣肉

小猫爱下厨
梅菜扣肉的做法

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食材明细

主料
辅料

梅菜扣肉的做法步骤

  • 梅菜扣肉的做法步骤：1
    1
    水泡梅菜一个晚上
  • 梅菜扣肉的做法步骤：2
    2
    炸好烧肉，泡茶水一个晚上，可去油腻，这点很关键
  • 梅菜扣肉的做法步骤：3
    3
    备料，姜酒、酱油、糖盐，蒜米、腐乳
  • 梅菜扣肉的做法步骤：4
    4
    把泡好的梅菜切小
  • 梅菜扣肉的做法步骤：5
    5
    把烧肉切片：厚度一公分左右
  • 梅菜扣肉的做法步骤：6
    6
    放入碗内摆拍在放入梅菜至肉上
  • 梅菜扣肉的做法步骤：7
    7
    把之前准备好的酱料淋入碗内
  • 梅菜扣肉的做法步骤：8
    8
    放入锅内蒸2个小时即可
  • 梅菜扣肉的做法步骤：9
    9
    出锅翻入盘内
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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