快手汉堡--5分钟搞定的营养早餐

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“早餐营养占一天营养摄入量的百分之四十，美味营养的早餐可以唤醒我们的身体，开启身体高效的新陈代谢，提供充足的能量，以便我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习。每天早餐吃什么，这是妈妈们最头疼的事儿，如何轻松烹制各式创意早餐为家人做一份营养美味的早餐，也是妈妈们讨论最多的话题，这款用汉堡机做的快手汉堡，每天只需5分钟，就能轻松搞定营养活力的早餐，从此告别不健康的路边摊！”

食材明细

主料

面包粉 250克
酵母 3克
糖 12克
盐 3克
全蛋液 15克
水 145克
黄油 10克

辅料

芝士 1片
培根 1片
鸡蛋 1个
生菜 2片

咸鲜口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

快手汉堡的做法步骤

1
先将除黄油外的材料混合揉成光滑的面团后加入黄油继续揉到能拉出大片薄膜的完全阶段后盖保鲜膜放温暖处进行一次发酵。一次发酵完成后排气后把面团分割成6个或7个小面团滚圆后放烤盘进行二次发酵。二次发酵结束后表面涮蛋液撒黑芝麻后放预热好的烤箱中层190度上下火22分钟。烤好后拿出放凉备用。
2
在早餐机预热时准备好做汉堡用的材料，把汉堡胚切分好。
3
预热结束可以开始制作了，先把一片面包放入下面的锅圈，放上一片芝士和培根，放下上锅圈，然后在上面的锅圈倒入蛋液，（我是先把蛋打散的，也可以不用打散)等蛋液开始凝固时放入另外一片面包。
4
放下上盖过2、3分钟可以把烹饪板顺时针旋转出来，让上锅圈的蛋和面包与下面的合在一起，再过1-2分钟，就可以把电源拔下了。
5
然后掀开上锅圈，再把下锅圈拿起，用铲把汉堡移到盘子上，一个完整的汉堡就做好了。
6
我喜欢夹上一片生菜一起吃。
7
再来一杯榨果汁加点坚果，美味又营养的早餐就搞定了。
8
你还可以根据家人的喜好做任意搭配比如做米饭汉堡或者煎饼之类总之各种创意随你来，分分钟帮你搞定美味早餐。