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柠檬鲈鱼

柠檬鲈鱼的做法

1张图片

“我妈妈每次做鱼都用姜，葱，蒜，其实除了姜，葱，蒜可以去鱼腥味外，柠檬也可以的。这次我特意加了柠檬，使鱼别有一番滋味。”

食材明细

主料

鲈鱼 1条
柠檬半个

辅料

蒜蓉适量
葱花适量
姜丝适量

配料

李锦记蒸鱼酱油 适量
盐 10克
糖 20克
花生油 适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

柠檬鲈鱼的做法步骤

1
把鲈鱼洗干净，柠檬切片，葱切成葱花，姜切丝。
2
然后把蒜蓉放进锅小火炸一炸，滴一点柠檬汁入鲈鱼肚里，把鲈鱼摆在碟子中间，撒上蒜蓉，姜丝，葱花，盐，加一点油，糖，在碟子两边摆上柠檬片。
3
放进锅里蒸15分钟，出锅后淋上酱油。

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