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自制橙皮糖

小南瓜妈妈

自制橙皮糖的做法

1张图片

“嗯~！太好吃了！养脾、健胃、帮助肠道消化。泡水喝、做馅儿，棒棒哒！”

食材明细

主料

橙子 2个

辅料

盐 10克
冰糖 90克
白砂糖 20克

甜味口味
煮工艺
一天耗时
简单难度

自制橙皮糖的做法步骤

1
橙皮用盐粗洗干净。
2
橙子皮去除里面的白，在清水里泡一天，中途2-3小时换一次水。
3
切成丝
4
清水里少放些盐，放入橙皮丝煮开，尝一下如果还有苦味在把第1步和第3步重复一下。
5
泡好后橙皮丝放入小锅中在放入冰糖，倒入水刚刚淹过橙皮丝，开小火煮沸。
6
等橙皮丝煮的透明就收汁出锅。
7
盘子里放些白糖倒入煮好的橙皮丝，均匀搅拌，请品尝！

小窍门

清水里少放些盐，放入橙皮丝煮开，尝一下如果还有苦味在把第1步和第3步重复一下。

来自美食天下小南瓜妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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