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虾片

虾片的做法

1张图片

食材明细

主料

油 35g
木薯淀粉 120g
鲜虾肉 147g
水 153g

辅料

糖 5g
盐 1g
酱油 5g

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

虾片的做法步骤

1
虾肉切碎放入榨汁机、加盐、糖、酱油、1/3水打成泥
2
虾泥加入油拌匀，加入1/2木薯淀粉拌匀，加入1/3水拌匀，再加入1/2木薯淀粉搅拌，加入最后1/3水调成糊状备用
3
蛋卷机预热2分钟，舀一勺面糊放入机器中间合上盖子，待水汽完全蒸发，取出薄饼放凉装盒密封

来自美食天下叶子20151225 的作品

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