1.南瓜要选金黄金黄的小南瓜，那种够甜。
2.糖可以选择白砂糖，冰糖就会清甜点，所以都是用冰糖的。甜度可以慢慢调，不够甜煮好后继续加糖。
3.加入盐，是因为盐可以出甜味，例如吃西瓜时涂上些许盐。记住是要少量盐，不能多。
4.南瓜泥和水比例是1:1，喜欢黏糊糊的南瓜粥可以少点水，或者时间煮久点。
5.为了奶香味，用的是芝士酱，没用奶油或牛奶，因为他们的奶香味都没达到我的要求，Ricos芝士酱的颜色是金黄色，对粥没影响，反而更好看了，而且芝士酱可以加热稀释，不像芝士片那样熔化得好慢。
6.自己做的南瓜粥比外面店里的好喝多了。