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老婆饼

诺诺小馋猫

老婆饼的做法

1张图片

“自己动手丰衣足食，连红豆沙也是自己亲自做的哦，超级健康的哦”

食材明细

主料

面粉两小碗
黄油两勺

辅料

红豆沙 适量
糖一勺
鸡蛋两个
黑芝麻 适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

老婆饼的做法步骤

1
面粉分成两份，一个3分之2，剩下3分之1
2
黄油放锅里加热熔化
3
多的面粉里放入一个鸡蛋，一勺糖
4
黄油分成两份，3分之2倒入少的面粉里做成油酥，剩下的倒入多的面粉里做成水油皮
5
两份面团分成剂子，醒15分钟
6
用一份水油皮包住一个油酥
7
收底
8
擀成牛舌状
9
卷起后再擀成牛舌状
10
在卷起，盖上湿布醒10分
11
醒完后的小剂子擀成圆形
12
包入红豆沙
13
收紧底部，倒扣按扁
14
所有都包好后，用刀在上面划两条
15
去一个鸡蛋的蛋黄
16
刷在表皮上
17
撒上黑芝麻
18
入烤箱210度上下火烤制35分钟
19
配上一杯果茶，超级好吃哦

来自美食天下诺诺小馋猫的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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