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香菇笋鸡饭

小美的美味

香菇笋鸡饭的做法

1张图片

“这款饭饭很懒人很快手，鸡肉，香菇，冬笋，糯米，大米，五味融合，征服你的味蕾☺️”

食材明细

主料

鸡腿两个
糯米适量
香菇适量
冬笋适量
大米适量

辅料

花椒适量
味精适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

香菇笋鸡饭的做法步骤

1
鸡腿两只，入冷水锅，待血水出沫后，小火，花椒数粒。炖二十分钟，捞出鸡腿，扒肉，撕成小指大的条块。
2
鸡腿骨头可放回之前的汤锅里炖。汤里加盐，鸡精，味精，少许生抽。饭的咸淡就这会儿调整好了~
3
糯米，大米，1：5，淘洗好待用
4
冬笋炤水切片，香菇发好后切片，发香菇的水不要丢了，等下有大用。
5
米类放进电饭锅，冬笋，香菇，鸡腿肉码在米上。
6
电饭锅里加入鸡汤，少量发香菇的水，量跟单纯蒸米饭的量一样即可。
7
按下按钮，就等饭好啦！

小窍门

香菇需冷水24发。

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使用的厨具：电饭煲

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