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汆丸子豆腐汤

汆丸子豆腐汤的做法

1张图片

“肉丸子可按个人口味选猪、羊、牛肉来做。”

食材明细

主料

羊肉丸子 适量
白菜叶 适量
菠菜适量

辅料

鲜姜适量
香菜适量
葱适量
蒜适量
盐适量
酱油适量

清淡口味
氽工艺
廿分钟耗时
普通难度

汆丸子豆腐汤的做法步骤

1
提前做好的羊肉丸子
2
白菜、菠菜丝
3
香菜、葱丝
4
锅内倒食口用油将葱姜蒜串辣椒煸炒出香味后加入豆腐条倒酱油〈豆腐上色〉翻炒，加清水烧开转小火慢炖，加盐。
5
豆腐炖入味时汆入丸子
6
加入白菜叶和菠菜叶〈切丝〉
7
成品

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使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜

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