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紫薯罗马盾

爱生活的馋猫

紫薯罗马盾的做法

1张图片

“这次做的紫薯罗马盾用到的是紫薯曲奇预拌粉，因为里面含了糖，只需要准备黄油，蛋清就可以做出香酥的曲奇饼干圈了，再加入了杏仁馅，好吃到停不下来哦。”

食材明细

主料

黄油 80克
紫薯预拌粉 130克
蛋白 30克

辅料

黄油 30克
糖粉 15克
杏仁片 30克
麦芽糖 30克

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

紫薯罗马盾的做法步骤

1
准备好材料
2
软化的黄油用打蛋器搅打细腻
3
加入蛋清拌匀
4
紫薯预拌粉，倒入干净的打蛋盆内
5
把拌匀的黄油蛋糊倒入紫薯预拌粉内
6
用刮刀拌匀至无干粉状态
7
.装入裱花袋内，裱花嘴大小随意，大的会好挤一些
8
在烤盘上挤出适当大小的小圈
9
黄油，糖粉和麦芽糖放奶锅内，隔水融化
10
拌入杏仁片
11
用小勺子放入适量进曲奇圈内，不要放太多，烤的时候会溢出来，烤箱上下管160度预热好后，放入烤箱中层烤制12分钟即可
12
成品

来自美食天下爱生活的馋猫的作品

使用的厨具：电烤箱

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