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芹菜猪肉水饺

芹菜猪肉水饺的做法

1张图片

“今天冬至，按风俗都要吃饺子。给大家带来我们家乡的饺子做法，好吃美味看得见哦！”

食材明细

主料

猪肉末 500g
芹菜 500g
香菇 6朵
鸡蛋 2个
饺子皮 适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
葱末适量
鸡精适量
姜末适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

芹菜猪肉水饺的做法步骤

1
准备材料，饺子皮我懒得做，买的现成的
2
鸡蛋打散，摊成薄皮
3
芹菜，香菇，鸡蛋皮分别切碎
4
炒锅倒油，放入葱姜末，下肉末快速划散，料酒一勺继续翻炒，肉末变色后加入香菇末，芹菜末，鸡蛋皮末，放适量盐，生抽，然后继续翻炒一分钟，然后放点鸡精就出锅
5
出锅，晾凉
6
饺子馅凉了就可以包饺子啦
7
成品图，这种包法见过吗？
8
煮锅烧开水，下饺子，大火煮，待饺子漂浮上来转中小火再闷煮2分钟，即可捞出享用啦，看得见的馅有木有……

小窍门

饺子馅不要炒太熟哦，因为还要下锅煮，烂了口感就不好了

来自美食天下新厨驾到的作品

使用的厨具：煮锅

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