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包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法

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“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,马上又过年了,是一家人团圆包饺子的幸福时刻。但如果年年给孩子吃传统的白色饺子,是不是觉得很没新意?小厨子这就教宝爸宝妈们一款风靡整个朋友圈的“翡翠白玉饺子”的做法,取以天然食材,给孩子和家人视觉与味觉的享受!

食材明细

主料
  • 一加一天然面粉 200g
  • 鸡蛋 1个
  • 小葱、菠菜 适量
辅料
  • 肉馅 200g
  • 盐、十三香 适量

翡翠白玉饺的做法步骤

  • 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法步骤:1
    1
    天然食材洗好、备好
  • 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法步骤:2
    2
    菠菜洗净、切段
  • 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法步骤:3
    3
    加入100克水放进料理机打成汁
  • 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法步骤:4
    4
    天然面粉中加入菠菜汁(80克)搅拌成面絮,揉成光滑的菠菜面团
  • 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法步骤:5
    5
    白面团也按照同样的方法揉好,醒二十分钟备用。
  • 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法步骤:6
    6
    小葱、生姜切成碎末备用
  • 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法步骤:7
    7
    肉馅中加入鸡蛋、葱姜碎末,搅拌均匀
  • 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法步骤:8
    8
    搅拌好的肉馅中加入盐、十三香、香油、老抽,混合搅拌均匀,这样饺子馅就做好
  • 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法步骤:9
    9
    醒好的菠菜面团揉光滑后,擀成扁长的椭圆形
  • 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法步骤:10
    10
    白面团搓成长圆条
  • 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法步骤:11
    11
    将白色面团放在绿色面团上面,揉紧
  • 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法步骤:12
    12
    使白色面团被绿色面团完整的包裹
  • 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法步骤:13
    13
    叠好的面团切成大小均匀的剂子,撒上少许干面粉,
  • 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法步骤:14
    14
    用手按扁后,擀成中间厚边缘薄的饺子皮
  • 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法步骤:15
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    将馅料放在饺子皮中间,对折,两手的拇指食指往中间挤紧
  • 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法步骤:16
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    ,这样一个翡翠白玉饺子就包好了
  • 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法步骤:17
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    水开,将饺子下锅,煮5分钟
  • 包“翡翠白玉饺”让你 火爆整个朋友圈的做法步骤:18
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    这样,外形美观、味道鲜美的翡翠白玉饺子就做好了
来自 美食天下 Ange121 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  

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