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圣诞小姜饼

胖子瘦子我都爱

圣诞小姜饼的做法

1张图片

“圣诞是西方的节日，重大的哦！其实今天才是实际意义上的圣诞！
迎接圣诞，做一下小姜饼。这个分量其实不只可以做出姜饼，还有剩余可以建一个小的姜饼屋，大家拭目以待吧。”

食材明细

主料

温水 60g
黄油 100g
姜饼粉 350g
低筋面粉 50g
鸡蛋 1个

辅料

糖浆 50g

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

圣诞小姜饼的做法步骤

1
准备材料。
2
将材料放进盘里进行搅拌。
3
搅拌至无干粉状态即可，揉成面团，然后用保鲜膜封住，放进冰箱冷1小时。
4
冷却后的面团。
5
用擀面杖压薄至3mm的厚度。
6
使用饼干模具压出图样。
7
压出图样后的姜饼放进金盘中。
8
设置烤箱上火180度，下火170度，烘烤15-20分钟即可。
9
成品。

小窍门

1.压出形状最好使用磨具，方便，实用。
2.建议使用可以上下独立控温的烤箱，这次我使用的是东菱的DL-K38B这款烤箱，上下独立精准控温。

来自美食天下胖子瘦子我都爱的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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