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银耳红薯羹

银耳红薯羹的做法

1张图片

“寒冷的冬天给家人来一份暖暖的银耳红薯羹吧。”

食材明细

主料

银耳 300克
红薯两个

辅料

冰糖 60克
水适量

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

银耳红薯羹的做法步骤

1
银耳泡发折去老根洗净折成小块备用
2
煮锅里加入大概一升的饮用水大火烧开改中火慢炖
3
红薯去皮切成丁备用
4
带银耳炖至汤汁粘稠时（大概需要四十分钟左右）加入准备好的红薯和冰糖煮二十分钟左右即可
5
成品

小窍门

银耳煮至粘稠时很容易噗出来需要注意

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：煮锅

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