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低卡低脂酸奶枣糕

低卡低脂酸奶枣糕的做法

1张图片

“在某宝，置备了新的模具，不想吃太多油腻，主料选择酸奶和红枣，无油、低卡、低脂，很健康。”

食材明细

主料

辅料

酸奶 110g
大枣 110g
鸡蛋 3个

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

低卡低脂酸奶枣糕的做法步骤

1
准备食材
2
红枣去核，放入锅中，加入400ml清水，熬煮，汤汁完全吸收，即可关火。
3
料理机打成红枣泥，待用
4
酸奶中，加入鸡蛋，搅拌均匀。
5
鸡蛋和酸奶混合均匀后，加入面粉、淀粉搅拌均匀。
6
蛋清打发，分两次加入白糖。
7
红枣泥加入面糊中，搅拌均匀
8
打发后的蛋清，加入到红枣糊中
9
模具外侧，包裹锡纸，以免水浴法，导致底部湿度过大。
10
烤箱180度，上下火，45分钟。
11
非常软，脱模后即可食用。

来自美食天下 dymy 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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