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菜脯炒蛋

菜脯炒蛋的做法

1张图片

“上次用了萧山的萝卜干炒肉，家人很喜欢，剩下的用来炒蛋，也很好吃呢。”

食材明细

主料

萧山萝卜干 4-5条
鸡蛋 4个

辅料

腊肠 1根
葱 2根
糖 1/2茶匙
玉米油 1.5大匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

菜脯炒蛋的做法步骤

1
萝卜干切碎粒，用水泡洗一遍。
2
葱切葱花，腊肠切小粒。
3
鸡蛋打散。
4
热油锅，把葱，腊肠，萝卜干放入，炒出香味。
5
倒入鸡蛋。
6
放糖调味，轻拌至凝固即可。
7
萝卜爽脆，鸡蛋滑软，鲜香可口。

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