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红枣红糖南瓜馒头的做法

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东北人在南方,特别喜欢吃馒头,外面的馒头一定有膨松剂的,自己蒸的馒头实诚、顶饿,香喷喷又有营养,最主要我想给2岁的宝宝吃,至少应该比外面买的面包要好!

食材明细

主料
辅料

红枣红糖南瓜馒头的做法步骤

  • 红枣红糖南瓜馒头的做法步骤:1
    1
    和好面,放到相对暖和的地方等面发起备用
  • 红枣红糖南瓜馒头的做法步骤:2
    2
    南瓜红枣上锅隔水蒸,黑芝麻料理机打粉备用
  • 红枣红糖南瓜馒头的做法步骤:3
    3
    蒸好红枣趁热剥皮去核备用
  • 红枣红糖南瓜馒头的做法步骤:4
    4
    蒸好的南瓜、红枣、红糖、黑芝麻一起放料理机加少许水搅拌成糊状备用
  • 红枣红糖南瓜馒头的做法步骤:5
    5
    取出适量发好的白面待用,将搅拌好的糊和剩余面团一起揉至均匀再次醒发备用
  • 红枣红糖南瓜馒头的做法步骤:6
    6
    杆成稍微厚度面饼,用模子自行创意
  • 红枣红糖南瓜馒头的做法步骤:7
    7
    或揉成馒头
  • 红枣红糖南瓜馒头的做法步骤:8
    8
    创意整型后再次醒发20分钟左右上锅10分钟
  • 红枣红糖南瓜馒头的做法步骤:9
    9
    蒸出的馒头甜甜美味又营养,图案的是给宝宝吃的,效果不错,她很喜欢
  • 红枣红糖南瓜馒头的做法步骤:10
    10
    剩下未用完的白面我做了香葱油盐花卷

小窍门

1最好要是蒸面熟手,加入搅拌糊后一定要再次醒发!
2红枣一定要趁热,凉了不好去皮
来自 美食天下 hiroco 的作品
使用的厨具:搅拌机、蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  

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