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干锅脆骨肉

宝贝她娘亲

干锅脆骨肉的做法

1张图片

食材明细

主料

脆骨肉 1000克

辅料

葱适量
姜适量
鸡粉适量
蒜适量
胡椒粉 适量
干辣椒 适量
花椒适量
香菜适量
桂皮适量
白砂糖 适量
八角适量
食用油 适量
生抽适量
料酒适量

中辣口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

干锅脆骨肉的做法步骤

1
脆骨肉洗净，斩好，焯水去一下浮沫，水开三分钟ok
2
把锅烧热，放葱姜蒜，桂皮，八角，花椒，干辣椒，一起爆香，再放脆骨肉煸炒
3
煸炒的同时放醋，生抽，料酒，白砂糖跟盐，这样色成就会很漂亮，出锅前撒上芝麻，鸡粉，胡椒粉，香菜，香喷喷都流口水了。

来自美食天下宝贝她娘亲的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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