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炒鱼

航航他妈咪

炒鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼片适量

辅料

蒜瓣适量
姜适量
小红椒 适量
青椒适量
油适量
生抽适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

炒鱼的做法步骤

1
鱼洗净切片，切些姜末。
2
鱼片里放入姜末、生抽、盐、料酒、耗油。
3
轻轻用手抓匀，腌制十分钟。
4
姜、蒜瓣切碎，青椒先切断，然后切丝条，小红椒切粒。
5
锅里热油，放入蒜粒爆香。
6
放入鱼片翻炒直至炒到鱼片段生变色乘出。
7
锅里再放点油，放入青椒，小红椒炒一会儿。
8
把鱼片倒下去炒匀,加入一点点生抽，适量的盐和鸡精炒匀。
9
完成。好香。

来自美食天下航航他妈咪的作品

使用的厨具：炒锅

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